妈妈的味道-记忆深刻的苏式红烧肉_厨厨动人论坛

主题：妈妈的味道-记忆深刻的苏式红烧肉

臭人YY

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[奥运火炬到我家]征集各地火炬传递现场精彩照

母亲节征文活动之[感动在婆媳]

进女人频道给地震灾区人民祝福>>

　　读大学以前可以天天闻着妈妈身上的味道...

　　读书毕业工作,在苏州生活了7年之久,

　　懂得自己照顾自己;习惯感受被受照顾;慢慢学会照顾别人.

　　只有把自己料理得很好爸爸妈妈才会放心,这点我做得很好.

　　尤其在生活上他们对我是120个放心.

　　天下的苦,莫过于妈妈喂哺儿女的苦;

　　天下的累,莫过于妈妈精心照料儿女的累.

　　中秋快到了我想对妈妈说:

　　我深感父母之爱是深广;温馨;持久;执著的,我很好很幸福!

　　我妈妈烧的菜也是非常好吃,

　　我喜欢妈妈在身边的日子,

　　一道最能代表妈妈的拿手菜,我首选---红烧肉...

　　

　　

　　

做法:
1. 将切成麻将大小的肉块用料酒浸泡后冲洗;热水过一次撇去浮沫后加足水,水高出肉大约两寸;烧开后加酱油和一点醋,继续大火.
2. 15分钟后,用小火焖1小时,肉烧到用筷子轻戳可通.
3. 可以加糖了,我用的冰糖.放糖的时候,火开得大些,放入糖后,大概5分钟的样子汤水会慢慢地厚起来,然后守在旁边看着汁水和颜色到位后就可以盛盘,即以上的成品---红烧肉.

本贴于 2007-10-03 15:29:28 被【臭人YY】修改

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2007-09-23 16:53:47 1楼

leiderou

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sfsf.

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leileiloverourou.rourouloveleilei.

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2007-09-23 16:54:53 2楼

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leiderou

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土豆焖饭红烧肉～PL～

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leileiloverourou.rourouloveleilei.

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2007-09-23 16:55:44 3楼

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眩眩

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HOH哦,YY的照片每次都是那么漂亮啊,喜欢喜欢,红烧肉更喜欢

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2007-09-23 16:58:06 4楼

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臭人YY

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【回复 leiderou 】:
土豆焖饭红烧肉～PL～
......
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嘿嘿~肉肉知道是啥饭.

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分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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2007-09-23 17:20:51 5楼

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臭人YY

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【回复眩眩】:
HOH哦,YY的照片每次都是那么漂亮啊,喜欢喜欢,红烧肉更喜欢
......
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我之前做过红烧肉炒糖一失手肉吃到嘴里带点苦,今天红烧肉的卖相口味真的都不错.

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分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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2007-09-23 17:23:37 6楼

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萧影欢城

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红烧肉～～～～

今天偶家也煮骨汤啦～～满屋子都香呢～～先在YY这饱眼福～～

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2007-09-23 17:47:25 7楼

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臭人YY

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好多人吃肉...HOHO

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2007-09-23 18:21:51 8楼

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xnjing.love

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好想吃啊！看了就有食欲！明天我也要试试！

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每选择一次，命运就改变一次

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2007-09-23 19:23:54 9楼

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雪中轻舞

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喜欢,就是做不好,明天再试试.

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午夜12点准时下线！否则，公主就会变回灰姑娘

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2007-09-23 19:57:25 10楼

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我想吃人肉

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是肉吖......我好喜欢吖

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好好吃睡, 天天向下

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2007-09-23 22:17:32 11楼

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丽影疑仙

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好漂亮的红烧肉

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我的美丽我做主!

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2007-09-23 23:59:11 12楼

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咒诗

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肉好饭也很有食欲呢

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2007-09-24 03:48:31 13楼

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欣而

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漂亮!美味!

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非淡泊无以明志非宁静无以致远

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2007-09-24 08:53:03 14楼

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臭人YY

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应该再多烧点肉,昨天一顿都吃了,结果晚饭还在想着它..

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2007-09-24 10:08:52 15楼

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メ香香﹏

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好漂亮的红烧肉,好谗呀~~

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o⺌答應我茹果我們赱散了_﹏.伱壹定葽回願地找我!...⺌

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2007-09-24 16:22:44 16楼

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yq600345

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【回复臭人YY 】:不加盐吗?

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2007-09-24 16:44:45 17楼

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loveqts

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我爱的呀

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也博:http://blog.163.com/loveqts/

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2007-09-24 16:57:56 18楼

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lining_6969

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【回复臭人YY 】:红烧肉大口的吃啊~

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2007-09-24 17:46:05 19楼

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臭人YY

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【回复 yq600345 】:
【回复臭人YY 】:不加盐吗?
......
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调味都按个人的喜好.酱油量正好就没必要加盐了.

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分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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2007-09-24 18:48:11 20楼

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爱嗑瓜子

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YY是个让父母放心的好女儿了,祝福你们全家!

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改变生活从改变观念开始

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2007-09-24 23:00:24 21楼

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泉心

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在这样的日子里，非常的想念爸爸妈妈，他们的手艺一般，但是在我眼里都是美味佳肴。妈妈最擅长的就是面条，可惜我最不会的就是和面。很想念他们，祝愿天下的父母都身体健康！

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2007-09-24 23:19:43 22楼

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☆蓝爱☆

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红烧肉的做法很特别很简单呀,学习了~~~

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从今天起,做沙漠里的绿洲!从今天起,做一头幸福快乐的猪!

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2007-09-25 10:27:04 23楼

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臭人YY

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【回复 ☆蓝爱☆ 】:肯定可以出现好口味,呵呵
【回复瓜子】:收到瓜子的祝福~~谢谢(-:
【回复泉心】:昨天我吃的手擀面条,买的现成的我也大会和面.出自妈妈之手做出来的饭菜都是可口的.

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分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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2007-09-25 11:06:55 24楼

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xiangfangqun

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好吃

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看着一大堆的化妆品就是高兴,看了更想买

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2007-09-25 21:46:42 25楼

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yujie-903

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流口水了

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2007-09-26 09:15:27 26楼

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月光土豆

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最爱的红烧肉。

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2007-09-26 21:47:35 27楼

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空心面面

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我也喜欢红烧肉，怎么烧法都好吃@

------------------
人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌~ 猪年里继续当个爱吃爱喝会享受的猪猪吧！幸福猪，快乐猪，漂亮猪！

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2007-09-26 23:23:48 28楼

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空心面面

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照片做的真好呀！！！

------------------
人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌~ 猪年里继续当个爱吃爱喝会享受的猪猪吧！幸福猪，快乐猪，漂亮猪！

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2007-09-26 23:24:20 29楼

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棉花糖翎

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很是漂亮，啥时候我也能做出这样一道菜来

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2007-09-27 15:26:04 30楼

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香水野百合

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我也喜欢吃这个！

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我家的小妖精小妖怪

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2007-09-29 10:06:52 31楼

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粉粉的桃桃

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红烧肉真的超级喜欢！可惜食堂的实在太贵了！

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我们了解恒星的发光原理并没有使我们减少对星空的爱慕与敬畏

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2007-09-29 19:13:03 32楼

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粉粉的桃桃

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红烧肉真的超级喜欢！可惜食堂的实在太贵了！

------------------
我们了解恒星的发光原理并没有使我们减少对星空的爱慕与敬畏

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2007-09-29 19:23:46 33楼

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飞天牛

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苏式红烧肉,喜欢~~~

------------------
去爱吧,就像从未受到过伤害一样

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2007-09-30 14:55:10 34楼

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长发精灵

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【回复臭人YY 】:

------------------
放你在心里

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2007-10-04 11:10:21 35楼

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蚊帐里的蚊子

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我想天天吃红烧肉,

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爱情就是一场游戏，里面有赢家，有输家，有人愿意用一辈子来玩，有人愿意玩一辈子。玩好了开心，玩不好伤心！！！

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2007-10-04 15:33:22 36楼

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じνのseraph

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口水啊

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~—— 会有万福的哦~~~!

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2007-10-04 17:21:25 37楼

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玻璃樽樽

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这样的高手，你妈妈对你绝对是百分之二百的放心的！

------------------
三个人的相聚是一种缘。

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2007-10-05 16:30:10 38楼

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spookycooler

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哦楼主也在苏州阿知道哪有好的生煎包不以前白塔西路有一家后来拆了呵呵老婆爱吃啊

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执子之手与子偕老

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2007-10-07 00:51:37 39楼

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qiaoqiaodehu

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美味

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版主：空心面面 熊掌 丁丁：） 萧影欢城 红色的小狐狸

主题：妈妈的味道-记忆深刻的苏式红烧肉

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sfsf.------------------leileiloverourou.rourouloveleilei.

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土豆焖饭红烧肉～PL～------------------leileiloverourou.rourouloveleilei.

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HOH哦,YY的照片每次都是那么漂亮啊,喜欢喜欢,红烧肉更喜欢

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红烧肉～～～～ 今天偶家也煮骨汤啦～～ 满屋子都香呢～～ 先在YY这饱眼福～～

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好多人吃肉...HOHO------------------分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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好想吃啊！看了就有食欲！明天我也要试试！------------------每选择一次，命运就改变一次

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喜欢,就是做不好,明天再试试.------------------ 午夜12点准时下线！否则，公主就会变回灰姑娘

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是肉吖......我好喜欢吖------------------好好吃睡, 天天向下

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好漂亮的红烧肉------------------我的美丽我做主!

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肉好饭也很有食欲呢

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漂亮!美味!------------------非淡泊无以明志 非宁静无以致远

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应该再多烧点肉,昨天一顿都吃了,结果晚饭还在想着它..------------------分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

积分:2759 称号:五年级学生 在线:9840分钟 发表:2701篇 个人信息

好漂亮的红烧肉,好谗呀~~------------------o⺌答應我茹果我們赱散了_﹏.伱壹定葽回願地找我!...⺌

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【回复 臭人YY 】:不加盐吗?

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我爱的呀------------------也博:http://blog.163.com/loveqts/

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【回复 臭人YY 】:红烧肉大口的吃啊~

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YY是个让父母放心的好女儿了,祝福你们全家!------------------改变生活从改变观念开始

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在这样的日子里，非常的想念爸爸妈妈，他们的手艺一般，但是在我眼里都是美味佳肴。妈妈最擅长的就是面条，可惜我最不会的就是和面。很想念他们，祝愿天下的父母都身体健康！

积分:1428 称号:四年级学生 在线:8452分钟 发表:1249篇 个人信息

红烧肉的做法很特别很简单呀,学习了~~~------------------从今天起,做沙漠里的绿洲!从今天起,做一头幸福快乐的猪!

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好吃------------------看着一大堆的化妆品就是高兴,看了更想买

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流口水了

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最爱的红烧肉。

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我也喜欢红烧肉，怎么烧法都好吃@------------------人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌~ 猪年里继续当个爱吃爱喝会享受的猪猪吧！幸福猪，快乐猪，漂亮猪！

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照片做的真好呀！！！------------------人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌~ 猪年里继续当个爱吃爱喝会享受的猪猪吧！幸福猪，快乐猪，漂亮猪！

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很是漂亮，啥时候我也能做出这样一道菜来

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我也喜欢吃这个！------------------我家的小妖精小妖怪

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红烧肉真的超级喜欢！可惜食堂的实在太贵了！------------------我们了解恒星的发光原理并没有使我们减少对星空的爱慕与敬畏

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红烧肉真的超级喜欢！可惜食堂的实在太贵了！------------------我们了解恒星的发光原理并没有使我们减少对星空的爱慕与敬畏

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苏式红烧肉,喜欢~~~------------------去爱吧,就像从未受到过伤害一样

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【回复 臭人YY 】:------------------放你在心里

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版主：空心面面熊掌丁丁：）萧影欢城红色的小狐狸

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土豆焖饭红烧肉～PL～

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红烧肉～～～～

今天偶家也煮骨汤啦～～满屋子都香呢～～先在YY这饱眼福～～

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好多人吃肉...HOHO

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分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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好想吃啊！看了就有食欲！明天我也要试试！

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每选择一次，命运就改变一次

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喜欢,就是做不好,明天再试试.

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午夜12点准时下线！否则，公主就会变回灰姑娘

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是肉吖......我好喜欢吖

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好好吃睡, 天天向下

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好漂亮的红烧肉

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我的美丽我做主!

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漂亮!美味!

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非淡泊无以明志非宁静无以致远

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应该再多烧点肉,昨天一顿都吃了,结果晚饭还在想着它..

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分享臭人YY的美味美好时光. 美食烹饪在于我,不单单是为了味觉, 过程的快乐中有视觉的享受和文化的交谈.

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好漂亮的红烧肉,好谗呀~~

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o⺌答應我茹果我們赱散了_﹏.伱壹定葽回願地找我!...⺌

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【回复臭人YY 】:不加盐吗?

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我爱的呀

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也博:http://blog.163.com/loveqts/

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【回复臭人YY 】:红烧肉大口的吃啊~

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YY是个让父母放心的好女儿了,祝福你们全家!

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改变生活从改变观念开始

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红烧肉的做法很特别很简单呀,学习了~~~

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从今天起,做沙漠里的绿洲!从今天起,做一头幸福快乐的猪!

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好吃

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看着一大堆的化妆品就是高兴,看了更想买

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我也喜欢红烧肉，怎么烧法都好吃@

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人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌~ 猪年里继续当个爱吃爱喝会享受的猪猪吧！幸福猪，快乐猪，漂亮猪！

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照片做的真好呀！！！

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我也喜欢吃这个！

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我家的小妖精小妖怪

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红烧肉真的超级喜欢！可惜食堂的实在太贵了！

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我们了解恒星的发光原理并没有使我们减少对星空的爱慕与敬畏

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红烧肉真的超级喜欢！可惜食堂的实在太贵了！

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苏式红烧肉,喜欢~~~

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去爱吧,就像从未受到过伤害一样

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放你在心里

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