老公感冒了,于是想做些汤给他补补,正好家里还有写牛尾,就做他喜欢的牛尾汤吧[很补呀]
主料：牛尾 2公斤
(1)葱 1根 蒜末 酱油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙
(2)盐 适量 胡椒粉 适量

1.将牛尾剁成小块状，洗净后放入水中净泡1小时[去血水]
2.取一汤锅，放入牛尾,加入17杯水煮开。将浮油仔细捞除，转小火续煮3-4小时。


3.用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料(1)拌匀入味备用。


4.让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料(2)调味即可上桌食用。


照后面几张照片时天黑了,厨房灯光不好,照片黑忽忽的