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看我做的包子

1楼 2008-05-25 18:53:11
今天休息,很长时间没做包子了,馅是精肉和小白菜。





家里还有三个土豆切成土豆丝,看看手艺怎样?

2楼 2008-05-25 18:59:31
3楼 2008-05-25 19:07:21
跟我们这里的包法不太一样呢

看着就很香
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亲亲我的宝贝
4楼 2008-05-25 19:16:24
电蒸锅,看得见的感觉
5楼 2008-05-25 20:09:52
土豆丝好细,厉害
6楼 2008-05-25 21:34:46
很有灌汤包的风韵啊……
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幸福的狐狸窝……
7楼 2008-05-25 22:36:50
手艺真不错哈~
赞一个!
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一只风筝,一辈子只为一根线而冒险,线段了,风筝也会失去他应有的。。。。。一个人,一辈子,真爱只有一次,爱情的花只会开一次,花谢了,心也就碎了。。。。。
8楼 2008-05-25 22:56:17
出神入化的刀工啊
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努力做完美的女人
9楼 2008-05-26 08:23:00
刀功真让人佩服!
10楼 2008-05-26 08:39:37
好象皮很薄哦.应该很好吃.
11楼 2008-05-26 09:00:51
我俩刀工差不多
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一个人事业的成功,只有百分之十五由于他的专业技术,另外的百分之八十五要靠人际关系和处世技巧。良好的人际关系和处世技巧来源于娴熟的交往技巧和合作意识。
12楼 2008-05-26 09:13:15
谢谢各位回贴,由于很长时间不做饭,拿刀切的不细了,包子发面太软了,在加上蒸时间长了,蒸出来不好看,(应该是7到8分钟,我给蒸近15分).电蒸锅第一次用.谢谢各位鼓励.
13楼 2008-05-26 09:48:04
  包子包得很有感覺,我現在都餓死了
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有些事情一輩子有一次就夠了,比如說愛情﹔ 還有些人一輩子有一個就夠了,比如說愛人!
14楼 2008-05-26 10:27:29
好想咬一口!
15楼 2008-05-26 13:24:39
怎么好像汤包?
16楼 2008-05-26 15:18:14
那形状真奇怪
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...逆水行舟...
17楼 2008-05-26 15:50:27
厉害。。。包子好看,刀功佩服
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如果可以磊落,谁情愿闪躲~~
18楼 2008-05-26 16:01:43
我以为是灌汤包
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相信的力量!
19楼 2008-05-26 16:04:57
【回复1楼 湘伢仔 】:
碱大了?
不圆,不丰满,收口的疙瘩太大,熟了是面疙瘩,影响口感..........

总的来说还可以,基本要领掌握了,继续努力......要知道,这门手艺确实比炒菜难,你炒菜的火候别人可能尝不出,而包子的口味真的是差一点人家都尝的出,真的很奇怪.......
20楼 2008-05-27 15:49:54
包子做得真好.土豆切得不错.太短了.长一些好看点
21楼 2008-05-27 23:07:52
喜欢
22楼 2008-05-27 23:08:21
【回复 2楼 停尸房管理员 】:

......


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昵称真猛呀
23楼 2008-05-27 23:24:51
我妈妈做的包子也是这种形状,不过比楼主做的丰满,嘿嘿。
24楼 2008-05-28 16:44:27
好像皮有点薄,不过也做得不错了.
我就一直学不会.
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晨有清逸,暮有闲悠,梦随心动,心随梦求!
25楼 2008-05-28 22:47:06
要我切土豆有你那样的功力的话
我天天炒着吃
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我噶http://user.qzone.qq.com/342564518
26楼 2008-05-29 02:52:41
专门蒸东西的电锅~~~多少钱啊~~
27楼 2008-05-29 17:08:39
【回复 26楼 不吃腥的猫zc 】:
专门蒸东西的电锅~~~多少钱啊~~
......


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我在友谊商场家电(广州)买的,200多元,按时间控制,可以随时加水,很好用
28楼 2008-05-29 17:13:23
【回复 25楼 珠猪** 】:
要我切土豆有你那样的功力的话
我天天炒着吃

......


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呵呵,你这么喜欢吃土豆丝,很简单,把土豆切片时一定要薄,切丝后放在凉水多泡几次,把土豆粉泡净。吵时不粘,清炒。
29楼 2008-05-31 20:13:13
土豆丝切的很好哦
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做一个野蛮而又幸福的小女人,相夫教子,孝敬父母
30楼 2008-05-31 23:12:50
刀工真好。
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我的博客:http://www.blog.163.com/0594189/
31楼 2008-06-01 13:36:10
  包子哦~~~~~~~~好久没吃包子了土豆丝切的好细!

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