【回复 9楼 嘉娱嘉乐 】:
面J..-。-
我买的千层面都有大半年了。。一直没有下手的机会。。
这次我要交作业。。
我翻过资料。。说要把千层面过水煮软。。但我看你直接放烤箱。。这样是不是会比较脆一点？
还有奶油是不是淡奶油？还是三花那种奶精就可以？
......
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嘉嘉，面是不用煮的，做出来以后已经软软嫩嫩了。我曾经试过煮的，结果糟透了，快成酱了。 如果要煮的，酱料千万不能像我那么多，一点点意思一下就好了。 而且面一过水，就不成型了。歪歪扭扭的。
三花淡奶太稀了，最好用稠厚一些的奶，比如光明的奶油，金钻奶油（就是做挤花蛋糕那种）
希望你可以做成功啊！！！如果上面在奶酪丝下面垫上做pizza专用的马苏里奶酪块，就比较正宗了。我家万万不爱吃的说。
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人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌~ <BR><BR>早吃好，中吃饱，晚吃少！
,只能来面面姐家饱饱眼福了
