现在的龟比骨头还要便宜了,所以老妈也经常煲龟汤了.不过杀龟这玩意觉得不是丁丁能做出来的,我妈每砍一刀,我都在那哇哇的鬼叫~~~都在替乌龟疼了!!由于手法太残忍了....所以这个汤我有点喝不下
尽管它是广东老火汤中最出名的汤!!!
而且药用价值很高,有风湿痛的人不妨可以长期用茯苓煲龟蛇,会有效果的!!
材料:茯苓一斤,龟一只(约一斤半),脊骨头3块,蜜枣2颗,生姜一小块,核桃一把(随意)
做法:
其实做法很简单,就是杀龟比较残忍,动不了手的人可以请卖龟的人代劳.所以这个残忍的场景我就不说了,我自己看到都觉得很恐怖!!!
由于是煲老火汤,所以我将汤锅加满了水,连同材料一齐慢慢煲,是早上10点开始用煤炉子煲到下午的3点钟!!你们自己算算几个小时??汤煲好了就放点盐调味,绝对是原汁原味的老火汤~~呵呵~~~~
本贴于 2008-04-16 17:41:19 被【丁丁：）】修改 ------------------
超级喜欢吃水果的水果狂~~~
