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熊掌 2008.07.21【小鱼花生】

1楼 2008-03-07 20:43:30
查看全部 | 只看楼主
开个高楼吧，熊08年的菜菜都发在这里。

点心方子请到熊掌烘焙手札


【熊掌写食】

直达电梯:


点击查看【枸杞醉鸡】

点击查看【鱼两吃】 - Side A: 照烧,Side B: 香辣


P1: 【炸洋葱圈】

P2: 【澳门烧肉】

P2: 【排叉】

P3: 【油醋浸茄子干】

P3: 【4分钟 VS. 5分钟 溏心卤蛋】

P4: 【一颗牛油果】- 上

P5: 【一颗牛油果】- 下

P5: 【Salzbraten - 盐烤肉】

P6: 【Spaghetti Alla Carbonara - 培根蛋汁意面】

P6: 【桃子味冰红茶】

P6: 【老醋花生】

P6: 【小鱼花生】
  本贴于 2008-07-22 02:33:12 被【熊掌】修改
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熊掌 - 午后照相馆： http://shi-nan.blog.sohu.com/

恭喜！本帖被萧影欢城@-nXvI 加为精华。系统奖励10分！

2楼 2008-03-07 20:46:05
沙发.
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我爱猫咪！！！！！
3楼 2008-03-07 20:46:06
sf
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rourou的博客http://leileiderourou.blog.163.com/
4楼 2008-03-07 20:46:15
db
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rourou的博客http://leileiderourou.blog.163.com/
5楼 2008-03-07 20:46:51
【回复4楼 leiderou 】:
动作快吧?
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我爱猫咪！！！！！
6楼 2008-03-07 20:47:18
【炸洋葱圈】



先讲一个小故事，有关洋葱圈的。

时间:凌晨5时。

地点:美国，密歇根州，某快餐店。

人物:某男子，快餐店店员。

故事梗概:
男子:抢劫！
店员:没人点餐，我打不开收款机。
男子:炸洋葱圈！
店员:早餐时间不提供这玩意儿。
男子，受挫，怅然离去。

以上为摘编............
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熊掌 - 午后照相馆： http://shi-nan.blog.sohu.com/
  本贴于 2008-03-07 20:49:33 被【熊掌】修改
7楼 2008-03-07 20:48:05
传说中的沙发大战？
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熊掌 - 午后照相馆： http://shi-nan.blog.sohu.com/
8楼 2008-03-07 20:49:09
【回复7楼 熊掌 】:
就剩这么点乐趣了,我都在这等半天了.
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我爱猫咪！！！！！
9楼 2008-03-07 20:56:07


主料:洋葱2-3个。

配料：
1、淀粉
2、面粉1大勺，鸡蛋1个，水1大勺调成糊（或者鸡蛋打散）
3、面包糠

油，若干。




洋葱洗净沥干，切成圆片，剥开成洋葱圈。
一圈圈洋葱之间会有一层薄膜，也请去除。



顺序是配料表:1-2-3。
洋葱圈蘸淀粉，抖掉多余的，再蘸鸡蛋糊（液），最后滚面包糠。



洋葱圈全部做好。
下油锅，炸至洋葱圈浮起，外表金黄。
捞出，沥油，完成。





洋葱吃起来是微甜的，配Remoulade(Mayonnaise)或Ketchup，都不错。




食谱来源:http://schneiderchen.de/110Fried-Onion-Rings.html
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熊掌 - 午后照相馆： http://shi-nan.blog.sohu.com/
10楼 2008-03-07 20:56:40
　　【回复5楼中国蓝】:

　　【回复4楼leiderou】:

　　动作快吧?

　　......

　　
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rourou的博客http://leileiderourou.blog.163.com/
11楼 2008-03-07 20:57:16
这烂网，慢得啊
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熊掌 - 午后照相馆： http://shi-nan.blog.sohu.com/
12楼 2008-03-07 21:00:23
不错试试.
13楼 2008-03-07 21:05:14
【回复9楼 熊掌 】:
剥洋葱得流多少眼泪啊
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我爱猫咪！！！！！
14楼 2008-03-07 21:07:46
【回复 13楼 中国蓝 】:
【回复9楼 熊掌 】:
剥洋葱得流多少眼泪啊
......


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可是做成洋葱圈真滴好可爱捏～～～
15楼 2008-03-07 21:11:18
【回复14楼 萧影欢城 】:
戴游泳镜?
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我爱猫咪！！！！！
16楼 2008-03-07 21:13:39
超级爱吃 onion ring

不知道为什么国内不卖这个呢????

还有在国内也不知道配什么酱好吃....
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心与心同在....永远开开心心在一起
17楼 2008-03-07 21:17:05
【回复16楼 眩眩 】:
国内有啊,必胜客就有,配蕃茄酱超好吃滴.
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我爱猫咪！！！！！
18楼 2008-03-07 21:18:54
【回复 15楼 中国蓝 】:
【回复14楼 萧影欢城 】:
戴游泳镜?
......


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嘿嘿，戴泳镜绝对是个好法子
19楼 2008-03-07 21:29:16
【回复18楼 萧影欢城 】:
我是戴眼镜的,有一次做咖喱饭要切洋葱,切的过程就不说了,屏住呼吸,要吸气就跑到厨房外面去吸,这个方法也有些效果啦,,不过太考验肺活量了,切完了,我拿下眼镜一看,我的眼镜片上有许多小点,很细的,就像油烟一样,我想是洋葱的水吧?
所以戴眼镜把眼睛挡上还是管用的.
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我爱猫咪！！！！！
20楼 2008-03-07 21:49:34
我都是包块保鲜膜在眼睛上
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熊掌 - 午后照相馆： http://shi-nan.blog.sohu.com/
21楼 2008-03-07 21:49:49
【回复 17楼 中国蓝 】:
【回复16楼 眩眩 】:
国内有啊,必胜客就有,配蕃茄酱超好吃滴.
......


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去毕胜客总不能就买这个吧.在国外吃的时候,有比番茄酱更适合的.说真我不爱去毕胜客,在国外吃惯了又便宜又好吃得PIZZA,觉得毕胜客有点抢钱的感觉....

在国外类似hamburger一类的快餐店到处都有得卖,非常方便.
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心与心同在....永远开开心心在一起
22楼 2008-03-07 22:06:28
【回复 20楼 熊掌 】:
我都是包块保鲜膜在眼睛上
......


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又学了一招～～

嘿嘿，自从在厨厨学了戴泳镜这个法子，每次切洋葱总是忍不住要笑，有点有恃无恐的感觉
23楼 2008-03-07 22:12:11
【回复21楼 眩眩 】:
毕家是有点贵啊,这不有办法了么?自己在家做更便宜呢,你沾蛋黄酱试试,也不错,不过脂肪含量比蕃茄酱高些.
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我爱猫咪！！！！！
24楼 2008-03-07 22:15:11
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o(∩_∩)o前方是绝路,希望在转角o(∩_∩)o
25楼 2008-03-07 22:17:49
【回复22楼 萧影欢城 】:
注意不要对着洋葱深呼吸啊.
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我爱猫咪！！！！！
26楼 2008-03-07 22:29:27
【回复20楼 熊掌 】:
你太有才了.
据说把用纸巾把鼻孔堵住就行了.
当然我只是听说,
没有实践过,
要不熊掌试试.
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天啊,请让我找到我的腰吧.....
27楼 2008-03-07 22:31:14
不知道是不是因为我是肉食性动物.
第一眼看到洋葱圈的时候,
我的感觉是:好好吃的鱿鱼圈哦.
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天啊,请让我找到我的腰吧.....
28楼 2008-03-09 15:52:25
哎呀，简直就是艺术哦
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喜欢俯视，俯视睡梦中的你；看得如此仔细，仔细地就像看镜中的自己；吻你，不惊醒你。
29楼 2008-03-09 16:30:58
上次看到电视里说，洋葱切之前破开两半，放水里泡下再切就不辣眼了~
30楼 2008-03-09 17:42:54
【回复 20楼 熊掌 】:
我都是包块保鲜膜在眼睛上
......


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31楼 2008-03-09 17:43:41
支持
32楼 2008-03-10 03:46:53
好喜欢看熊熊拍的片啊
保鲜膜????能好用?下回俺也试下