过年妈妈买了好多板栗,就想到做点板栗饼,以前没有做过,是按臭人YY的做法做的,很不错的哦
在超市买了低筋面粉
准备面皮和油酥
面皮:面粉和水,猪油,白糖搅拌均匀,要发面30分钟
油酥:面粉和猪油搅拌均匀
内馅:倒碎的板栗加白糖,我还加了葡萄干和红枣搅拌均匀
将面皮,油酥,内馅都做成汤圆大小
1. 把一个面皮压扁, 擀成皮, 中间放一个油酥团, 包起来;接着擀成长方形, 卷起来, 继续擀成长方形, 重复几次这个步骤.最后, 把小面卷竖起来, 一压, 擀好, 油酥皮就做好了.
2. 擀好的油酥皮, 中间放内陷, 包好, 反过来用手掌一压.
3. 用用刀划两道,涂上鸡蛋液.涂好鸡蛋液再撒点碎花生或白芝麻.
4. 烤箱提前要预热..180度放置上层格,上下火烤25分钟,(我用的是微波炉30分钟) 出炉!
包了一盒送给外婆吃

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看着一大堆的化妆品就是高兴,看了更想买