过年妈妈买了好多板栗，就想到做点板栗饼，以前没有做过，是按臭人YY的做法做的，很不错的哦

在超市买了低筋面粉


准备面皮和油酥
面皮：面粉和水，猪油，白糖搅拌均匀，要发面30分钟
油酥：面粉和猪油搅拌均匀


内馅：倒碎的板栗加白糖，我还加了葡萄干和红枣搅拌均匀

将面皮，油酥，内馅都做成汤圆大小

1. 把一个面皮压扁, 擀成皮, 中间放一个油酥团, 包起来;接着擀成长方形, 卷起来, 继续擀成长方形, 重复几次这个步骤.最后, 把小面卷竖起来, 一压, 擀好, 油酥皮就做好了.

2. 擀好的油酥皮, 中间放内陷, 包好, 反过来用手掌一压.

3. 用用刀划两道,涂上鸡蛋液.涂好鸡蛋液再撒点碎花生或白芝麻.

4. 烤箱提前要预热..180度放置上层格,上下火烤25分钟,（我用的是微波炉30分钟） 出炉!





包了一盒送给外婆吃