原料：
牛肉---牛金钱腱4条 其实偶喜欢吃不带筋的 牙口不好..咬不动
老抽
生抽
甜面酱
8角大茴小茴等等等等反正就是炖料啦~~
可以买成包的
大葱段 姜一块 拍下
看到有大侠还放柠檬片山查片...家里么有~省略
还有 白糖
把牛踺子肉放菜板上,用锥子扎小洞
你可以找家里其他一切可以利用的利器
奋力地戳~戳~~戳~~戳~戳~~谁想发泄的时候可以选择做这个昂~~
把牛肉 炖料 甜面酱(一整包)葱姜统统丢入盆中，
倒入生抽 白糖，最后加老抽.淹过牛肉
淹2小时以上，最好淹一晚上
(俺就是放了一晚上,其实很急着吃,但是为了入味..忍了)
da ~~da `~~第2天~
把淹好的一盆牛肉连同调料统供倒进锅，
加适量的水至合适的咸淡 要不忒咸
加盖大火烧开，改中小火炖2小时
如果喜欢韧一点~适当减少炖的时间就可以啦~
炖好了不能着急捞出来吃哦~( > _<很努力滴管住偶地嘴
....)
让肉在汤里自然冷却
然后还不能吃哦~~~(忒折磨人...
)
为了更好的入味 连肉带汤泡一夜
吃的时候从汤里捞一两条出来，切片装盘
剩下的肉就让它一直泡在汤里，
更入味捏~
~
原谅偶这么少地PP吧~
酱牛肉切片怎么拍都上一样滴.....糊黑...
反正偶拍了是这样....
谢幕 `~撒花~~
恭喜！本帖被萧影欢城@-nXvI
推荐。
