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我亮拿手菜---牛蛙炒白果

1楼 2007-11-08 15:11:07
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这个菜是我第一次尝试着做，没想到味道还很不错，而且做法也简单。

1。牛蛙收拾干净剪小块放盐，胡椒粉，少许生粉，料酒，葱姜，生抽等腌片刻。

2。十几颗白果用水煮熟，剥去硬壳和薄衣。

3。油锅热后倒进牛蛙以及腌料爆炒，牛蛙变色后放进白果一起炒，加少许水闷熟，出锅前加鸡精即可。（喜欢吃辣的可以放点辣酱，出锅前也可以用湿淀粉勾芡。）

牛蛙炒白果



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等待是一种经历,学会等待才能懂得幸福
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2楼 2007-11-08 15:19:15
【回复1楼 亭亭玉叶 】:

嘿嘿～
蹲点ing～～ 占沙发
3楼 2007-11-08 15:32:56
嘻嘻。。赞一个~~~
4楼 2007-11-08 16:23:33
我爱吃~
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5楼 2007-11-08 22:33:55
【回复 2楼 萧影欢城 】:
【回复1楼 亭亭玉叶 】:

嘿嘿～
蹲点ing～～ 占沙发
......


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蹲点成功，恭喜啊！
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6楼 2007-11-08 22:34:16
【回复 3楼 一点~~心 】:
嘻嘻。。赞一个~~~
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嘿嘿，谢谢啦！
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7楼 2007-11-08 22:34:46
【回复 4楼 眩眩 】:
我爱吃~

......


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眩，你的菜我也爱吃啊！
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8楼 2007-11-09 00:31:59
顶一下
9楼 2007-11-09 08:51:57
油亮亮的，颜色也好漂亮呀
10楼 2007-11-09 11:52:15
　　牛蛙白果都是好东东,好吃
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去爱吧,就像从未受到过伤害一样
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11楼 2007-11-09 21:34:58
【回复 8楼 萧影欢城 】:
顶一下
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谢谢欢城啦！
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12楼 2007-11-09 21:36:36
【回复 10楼 飞天牛 】:
　　牛蛙白果都是好东东,好吃
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在我开这帖的时候，小猴就不看好，说上次那个小龙虾失败了，这次的牛蛙也可能不受人欢迎的，我犹豫了好久呢！
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13楼 2007-11-09 21:37:00
【回复9楼 派派妈 】:
颜色还好，就是拍的有点模糊啦。。。
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14楼 2007-11-10 21:34:12
白果和牛蛙，我都没吃过！
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爱厨艺！爱家！爱生活！ 新博客里有分类！
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15楼 2007-11-11 12:33:21
我们福建的白果长得不是这样的！ＨＯＨＯ
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我们了解恒星的发光原理并没有使我们减少对星空的爱慕与敬畏
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16楼 2007-11-11 22:39:41
【回复 14楼 粉雪 】:
白果和牛蛙，我都没吃过！
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怎么会呢,粉雪那里没有牛蛙和白果吗?
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17楼 2007-11-11 22:42:03
【回复 15楼 粉粉的桃桃 】:
我们福建的白果长得不是这样的！ＨＯＨＯ
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啊,原来白果还有长的不一样的呢,我吃到的白果都是这样的,熟了的剥了皮的一颗颗都是透绿透绿的象翡翠呢!
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18楼 2007-11-12 08:48:17
看着就好吃
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 不能左右天气,但可以改变心情, 不能控制他人,但可以掌握自己, 不能预知明天,但可以利用今天, 不能样样顺利,但可以事事尽力.
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19楼 2007-11-12 22:25:43
【回复 18楼 暖暖的心 】:
看着就好吃
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恩,是有点好吃啊!下次再试试白果炒其他的.
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20楼 2007-11-13 17:03:36
用鸡肉也可以吧

偶好怕这个蛙的
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我心原太愚,我语本无意. 解我语者为我友,晓我意者是知音.
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21楼 2007-11-14 14:08:48
【回复 20楼 truemind 】:
用鸡肉也可以吧

偶好怕这个蛙的
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用鸡肉我没试过,或许你试试用猫肉吧...哈哈!
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等待是一种经历,学会等待才能懂得幸福
22楼 2007-11-14 22:56:59
是银杏果吗?好象呀,可能是一样的吧,喜欢吃烤银杏果.牛蛙,有点怕,不敢吃呢.
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让自己快乐!
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23楼 2007-11-14 23:12:11
【回复 22楼 快乐心情 】:
是银杏果吗?好象呀,可能是一样的吧,喜欢吃烤银杏果.牛蛙,有点怕,不敢吃呢.
......


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是的,就是一样的.牛蛙我也第一次买,而且买的是半成品腌好的牛蛙,所以就没那么怕了.
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24楼 2007-11-14 23:46:35
俺也是全都没吃过也～　汗一下～　
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原 lining 改名了!
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25楼 2007-11-15 17:09:14
猫肉...

那不是自残骨肉吗？
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我心原太愚,我语本无意. 解我语者为我友,晓我意者是知音.

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