原料：带皮黄瓤小南瓜200g、糯米粉120g、澄粉15g、砂糖30g、豆沙适量 、萄干少量。
　　
过程：
　　
1、南瓜去皮洗净切小块，放入耐高温保鲜袋或其它微波炉容器。
　 2、把南瓜放入微波炉加热至南瓜酥烂取出用勺子辗成南瓜泥。
　 3、把糯米粉 澄粉 砂糖，加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。
　 4、把面团分成小块,搓圆，捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆，再把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂。
　 5、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架， 盖上锅盖大火蒸5-8分钟取出放凉，好吃又好看的小南瓜就做好了！甜甜的，香香的，软软糍糍的。

  本贴于 2007-10-10 19:19:02 被【萧影欢城】修改